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餐饮店数字化来袭,实体店的数字化还会远吗?

来源:租客惠 2020年11月28日 16:05

 过去,没有数字化的餐饮企业靠门口顾客流量,也能过得不错,但如今移动互联网时代来临,只依赖自然流量的餐饮店已经玩不转了。

某餐饮企业负责人表示,企业在疫情期间遭受重创,时至九月,才逐渐恢复,但业绩上仍不理想,后决定数字化转型,但外卖平台的费用高,考虑了多家企业,最终与租客惠合作,用线上宣传线下购买的方式自救,如今已逐步回暖。

什么是餐饮数字化

数字化从字面意思来说就是“线上化”,把复杂冗繁的信息转变成直观可视的数字和数据,将线下自然流量转变成线上引流。

当用户想要线下进行就餐,这时他会有两种选择,一种是随处逛逛找一家合适的就餐,另一种则是在线上寻找喜欢的美食品类,有目的性的就餐,而数字化就是通过互联网从第二种获客手段中精准截客,为自己创造更多机遇。

这一整个过程与互联网息息相关,更离不开第三方平台的支持。

实体店数字化转型现状

数字化并非餐饮店专利,在餐饮行业进入数字化转型时期,各行各业也开展了数字化转型,服装、汽车养护、俱乐部等休闲、娱乐、服务行业也都在积极参与数字化转型升级。

大多数实体店巨头推进数字化时,有规模体量、人才资本的优势,对于中小商家来说,却心有余而力不足,那么中小型商家又该以何种姿态应对来势汹汹的数字化转型潮流呢。

某健身房经理有自己的想法,先是在线上营造有人情味的微信公众号、朋友圈、微博,吸引对健身比较感兴趣的人,然后在加盟线上平台,发布优惠券,进行二次获客,客户引流变现完毕,后期稳定就比较容易做了。

为符合时代需求,经营模式升级成必然,但这一过程其实无需外聘专门的数字运营团体,也可以省去人力、物力和资金的投入,只需入驻平台即可实现线上的数字化互动,从而获得更多机遇以及可能性。

实体店未来数字化的“救命稻草”

面对市场风向,租客网也推出租客惠小程序,助力实体店实现数字化管理,为商家提供了更多选择:

1、新媒体宣传矩阵:平台拥有多种推广渠道,免费带动商家流量,通过从数百家自媒体、短视频、新闻源网站、传媒公司等渠道帮助商家打造网红店铺。

2、媒体人平台:租客网下“易推推广”聚集经验丰富的媒体人,为商家提供高效、高回报、多渠道、低投入的专业推广渠道。

3、免费福利:免费入驻,免扣点秒到账,免费赠送管理系统,为商家信息化管理助力。

数字化已经从“未来趋势”变成“当下现实”,背靠强大平台的力量,搭上平台线上宣传和活动造势的顺风车,直接一对一触达客户,中小商家才能有效的轻松迎接各种未知的挑战。

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店铺租赁的一些看法

1,房东要有合法的出租权利如果是大房东,就是商铺的产权所有者,那需要看看房东的身份证,房产证,如果房东不在场,是中介代理,也必须看复印件。要在合同里明确约定无产权纠纷,更不能因为房东的产权纠纷导致租客利益受损。如果是遇到二房东,那就一定要看其是否有转租或者分租的权利。要看他和大房东签订的合同条款,二房东也许不会给你看合同,但是合同条款需要跟你确认。特别注意商铺有无抵押的情况,今年社群里遇到了好几位老板的案例,说是铺子被银行通知要查封了,因为商铺被房东抵押给银行了,这时候,你找谁都没用了。2,确保唯一使用权。这种情况比较少,但确实有这样的案例,就是在某些很特殊的情况下,房东把同一个商铺同时出租给两个人,然后就是打官司,虽然很可能要赢,但是会影响自己做生意啊。3,商铺使用性质要明确是商用的。尤其是做餐饮的老板,一定要明确可以办理餐饮营业执照,还有些生意要考虑到环保的要求,现在环保惯得很严。商铺性质,也要看是个人,还是公司,还是公家的。因为公家的房子可能就没有房产证了,办理营业执照需要房东去找相关方出具证明,租客是拿不到的。这也是合同里要约定好的,房东需要无条件配合办理营业执照。4,合同期限越长越好。房东也许都希望一年一签,因为这样可以看情况不给你租了或者变更条款,甚至涨房租,所以要争取合同期限越长越好。这个需要你去谈,因为房东也是希望稳定的收取租金,希望有稳定的租客,私人房东争取到3年甚至5年是没问题的。长期限合同有时是很多老板的基本要求,短于三年的,压根就不会租,尤其是装修要重金投入的,或者回本周期比较长的生意。如果遇到公司性质的,合同是固定模版,所有人都是一年一签订,这个基本是没有办法的,只能祈求公司不是混蛋公司。5,租金涨幅要明确下来这点尤其重要,你也许觉得不应该签订好,因为看着房租每年都涨5%,感觉很恐怖,但是如果你不签订,更恐怖的事情也许会在后头,我见过无数的案例,房东第二年就给你涨50%,甚至翻倍的涨,就因为你合同里没有约定租金涨幅。你据理力争是没用的。有胆量这么涨房租的,地段一般比较好,很多人盯着,或者看你生意很好,堵你不敢离开,只能接受的。所以,在这点上,要和房东坐下来好好商量接下来三年或5年怎么涨,我看过很多租赁合同,5%左右的年涨幅是比较常见的,超过10%就高了。当然还要看你的租金基数,如果基数低,那么涨幅大点也关系不大,比如我有两家店铺,租金都是3000以内,签订的是10%的年涨幅,我也可以接受。如果基数大,那就要谈前两年或者三年不涨,或者涨幅稍低一点,比如3%以内。这些啊,都是要跟房东讨价还价的。第六点是要争取转让,转租和分租的权利。这一条关系到你的退路,就是假如你生意做不下去了,你可以通过转让店铺收回部分投资。法律对转让权是没有约定的,只有把这一条写进了合同,通过合同法,这个转让的权利才会受到保护。街上大部分铺子是可以转让的,有些商场店表面上不能转让,但是底下商家也会转让。有些房东是明确约定不能转让,一般来说,不能转让的店铺,不会那么受欢迎,需求减少,他的租金就提不上来,所以,房东为了保障稳定提高的租金收入,基本都会允许转让。吃亏的是不懂的人,尤其是新手,你不提这个要求,房东就不会把这条写进合同里,那你到时候想转让的时候,房东是不会允许的,或者有条件允许,什么条件?转让费要分他一半。对你来说就是损失。转租,很多房东也会同意,但是比要求转让的权利难一点,你去租铺子,遇到了二房东,那这个铺子就是允许转租。二房东是为了赚房屋差价的,我租的第二个铺子就是二房东的铺子。所以,你要去租铺子,也尽量要求转租的权利,如果转不掉,那就转租,当二房东。大家不要对二房东那么恨,虽然他提高了租金,但是没收你转让费啊,等于帮你节省了大笔支出。分租,就是要允许你把店铺隔出来租给别人,尤其是店铺大的,生意不好时,这个方法可以帮你减少固定成本。第七点是免租期的问题。免租期一般是有的,也算是行规,看店铺大小,一般会给到10-30天,这期间是不要房租的。我开过5家店了,每家店都给了免租期,最长的有50天。最少的也有20天。免租期你不提,房东是不会给的,也是要主动要求,主动请求房东给予支持。第八点是续租问题。要约定自己在同等的条件下,有优先续租的权利。这一条在执行过程中会有各种问题,比如房东随便说一个你无法接受的租金,有其他人愿意租,你就没有办法了。也就是说,如果房东真心不想让你租了,他就有足够多的办法不给你租的。此种情况,要分析房东为什么不给你续租了,如果是房东自己要做生意,基本就无可能了,赶紧撤,认栽。如果是自己做得不好,那就跟房东主动坐下来聊一聊,自己需要有哪些改进,如何才能继续租,让房东开条件,看自己能否接受。第九点是违反合同的赔偿问题。这种情况时有发生,比如随意提高房租的,签了合同又反悔的,提前收回铺子的。。。,虽然打官司的时候会计算赔偿的金额,不过,在合同里最好约定违约的成本,如果成本高,那对房东的约束力会更强。在我身边就有这样的例子,一门生意做的好,房东看着眼红,说要参与进来,房东本人的口碑不好,这位老板当然不愿意。然后就被房东各种骚扰,威胁,说要赶他们走,看了一下合同,约定如果违约,房东只需要支付3个月的房租作为违约金。而他们的房租只有3千多点,3个月不足一万,这样就划不来了,因为损失的不仅仅是两三万的装修,更重要的是一门做起来的生意。第十点是房东收回房子的问题。房东作为商铺的产权所有者,合同到期,是可以无条件收回铺子自用的。这意味着即使合同里允许你转让和转租,在这种条件下也是失效的。一位开衣服店的老板就碰到了,前后投入了30万开店,一年还不到就被房东通知合同一到期就要收回房子,但是这一年他是在保本线上挣扎,30万的投入还没开始收回,而且库存还一堆。因为合同是一年一签,房东是不违约的,这种情况损失就惨重了。

2020年08月03日 14:22

帅客可以发布活动折扣的文章吗?

当然可以发布

2020年06月23日 13:48

租房的那些小事!

1、先推荐一个超级实用必备,没有难受的门后挂钩这种门后挂钩实在是太省地方了,不管租不租房子都要买一个。搬了四次家,每次必有它。每天下班回家,肯定是先把外套脱了挂门上,作为一个懒人来说,不用叠衣服可太好了。不过要买就买质量好的,省着每次搬家还得重新买。买之前要注意,自己的门上要有缝隙才可以,没有缝的话就只能买粘钩了。2、脏衣篓---可以懒,别邋遢哎,对于我这个懒人来说,真是为什么没有早买这个神器,太好用了好吗,终于不用把脱下来的脏衣服堆到沙发上了,太邋遢了!巨能装,两个人一周的脏衣服都能放到里面,一,周洗一次,正正好。我这个是从宜家买的,太便宜了,袋子有个地方都漏了,而且有点拖地,不整洁。我的理念就是,懒是可以懒,宅是可以宅,但是一定不能邋遢!推荐下面这个北欧风的,贼有格调。3、床头罩---不管多难看,罩上就好了有没有这样的经历,看着被盘的黑亮黑亮的床头欲哭无泪,床头的风格和四件套完全不搭,床太旧了,看不下去但也换不了床,没有关系,只需要一个床头罩,马上换风格,立竿见影。但是注意,整体色系要和四件套相似,这样整体性好一些,看着也更舒服点。4、可移动置物架---空间利用神器置物架应该是出租屋必备了,厨房空间小没地方放厨房用品,ok放这里,卫生间太小没地方放洗漱用品,ok还是放这里,当然了,如果可以,还是尽量租一个大一点的房子5、水槽滤网---和垃圾袋同理有些东西真是不用不知道有多好,就是方便,还便宜,非常容易套进去和摘下来,每次套上一个,垃圾多了就直接摘下来扔了再换一个,终于不用手扣那些厨余垃圾了,都是过来人的经验之谈啊。

2020年04月27日 16:02